La popularidad de las alitas y boneless

Hoy en día las alitas y boneless se han convertido en un platillo que no puede faltar en las reuniones. Ya sea en un cumpleaños, o una comida entre amigos son alimentos que siempre están en nuestra mesa.

Al comer este platillo no existen reglas, pues no tenemos miedo de ensuciarnos las manos y terminar con una mancha de salsa bbq en la cara. Sin duda alguna son la comida perfecta para una reunión informal, pero ¿por qué se han vuelto tan populares las alitas y boneless? Hoy te cuento por que son una excelente elección para comer.

La versatilidad de pollo

Cuando hablamos de la carne de pollo podríamos enumerar un sin fin de beneficios, entre estos que es baja en grasa y calorías, spoiler alert estos no aplican cuando hablamos de comer alitas. Ya que la preparación de estas requiere ser fritas en aceite. Aun así, la carne de pollo es rica en vitaminas.

Otro punto a favor es que el sabor del pollo es un sabor suave ideal para acompañar con un sinfín de salsas. Dulce, agridulce, salado o picante son sabores que encontraremos fácilmente en las listas de salsas para acompañar nuestras alitas.  

Puedes comer alitas y boneless acompañado de los ya tradicionales apio y zanahorias si es que el pollo es tu plato fuerte.  Hoy en día también es común que estos platillos sean la guarnición para acompañar otra comida como hamburguesas o pizza.

Alitas y boneless + deportes

Aunque podría parecer que no hay relación entre una comida considerada como poco saludables y los deportes, si hay una conexión y es que las alitas no pueden faltar cuando nos reunimos a ver un partido de fútbol.

Hay un ritual cada vez que hay un evento deportivo grande, donde se define el lugar y la comida donde vamos a disfrutar de verlo. Ya sea para ver boxear a el Canelo o ver la final de la liga del futbol mexicano, los restaurantes bares son los primeros en llenar sus mesas esos días.

No podemos dejar de mencionar al super bowl un evento donde no solo conocemos al ganador del Lombardi, también disfrutamos de la compañía de amigos y familia comiendo. Ese día es el día donde se dispara la venta de comida por las apps de delivery y podemos encontrar un sinfín de promociones de comida entre estas alitas y boneless para disfrutar de la tarde. Sin duda alguna alitas y deportes es una dupla ya establecida como lo es las papas con catsup.

Un poco de historia

Toda la popularidad de este platillo comenzó en Estados Unidos. Se dice que las alitas se comenzaron a vender en la ciudad de Buffalo en la década de los 60´s. Esto con la intención de no desperdiciar piezas de pollo. Estas fueron acompañadas por una salsa picante, que hoy en día también conocemos con el nombre de la ciudad que inició esta tradición de comer alitas.