Es buen momento para que leas nuestro articulo, si es que estás buscando un impulso para finales de año y agregar los elementos necesarios del menú de tu pizzería que ayuden a subir las ventas con las ultimas tendencias buscadas por los clientes amantes de la pizza.
Examinamos las tendencias más importantes de la industria de la pizza, incluido lo que los clientes esperan a medida que muchos restaurantes reabren a una nueva normalidad sin precedentes.
Históricamente, los clientes quieren opciones de menú diferentes y más.
Depende de ti poner en primer plano las ideas innovadoras del menú para tu pizzería y satisfacer a los clientes y hacer crecer tu negocio.
Utiliza estas tendencias populares para adaptarte a las preferencias de los clientes y diferenciar tus ofertas:
4 tendencias que los operadores deben convertir en elementos del menú de pizzerías en 2021
1. Proteínas de origen vegetal
El aumento en la popularidad de las proteínas vegetales lo confirma.
La demanda de opciones de pizza sin carne, o pizza cubierta sin carne, está preparada para un crecimiento significativo.
2. Cocina tradicional
La autenticidad de la comida permanece caliente y las recetas de pizza que reflejan la herencia y las culturas del viejo mundo atraen a los clientes.
Si bien las opciones modernas de pizza, como las masas exclusivas y otras creaciones personalizadas, han revitalizado la industria en los últimos años, los tradicionalistas de la pizza también están haciendo oír su voz.
Las pizzas clásicas como Margherita, napolitana, estilo Nueva York y estilo Detroit son populares porque son deliciosas, pero también abarcan un legado de pizza que realmente abre el apetito de los clientes.
3. Experiencias de restaurantes en casa
La pandemia mundial requirió comer en casa. Los clientes se han acostumbrado a él y las tendencias sugieren que hay poder detrás de las preferencias de comer en casa.
La advertencia es que la comida para llevar o a domicilio debe tener la misma calidad y atractivo visual que sus contrapartes del comedor del restaurante.
Los clientes quieren la experiencia del restaurante, pero en la comodidad de sus propios hogares.
Es posible que desees colocar la pizza para llevar y hornear en un lugar destacado de tu lista de ideas para el menú de pizzerías.
4. Pizzas favoritas
Los alimentos reconfortantes nunca pasarán de moda, especialmente el pan artesanal.
Considera ofrecer rodajas gruesas de pizza rustica con aceite para mojar como un aperitivo satisfactorio; seguramente será un elemento favorito del menú de tu pizzería.
¡Destaca entre la multitud en los meses restantes de 2021! ¡No puedes equivocarte al agregar proteínas de origen vegetal, tartas auténticas y experiencias de los clientes, o alimentos reconfortantes como elementos del menú de tu pizzería!
