Ahora que ha comenzado la fase de investigación, es recomendable elegir uno que sea especialmente rico en nutrientes que participen en procesos como el aprendizaje.
No existe tal cosa como la comida milagrosa. Tampoco funciona por sí solo, sin embargo, existe evidencia de que ciertos tipos pueden ayudar a nutrir (y estimular) las áreas del cerebro involucradas en el aprendizaje, la memoria y la concentración.
¿Qué debe faltar en tu mesa? Completamente de vuelta en la escuela, la cabeza está lista y con muchas ganas de absorber todo lo que viene. Ahora es el momento de activar las neuronas infantiles, es decir, las neuronas que no dejan de funcionar, pero que en otros lugares están “ocupadas” durante dos meses y medio por las vacaciones de verano.
El órgano que actualmente llama nuestra atención es el cerebro, el órgano más mágico del cuerpo. Externamente, es la torre de control, que es la parte más grande del sistema nervioso central y el centro de la actividad sistémica. Pesa casi el 2% del peso corporal total y tiene forma de nuez. En el interior, en realidad hay un montón de cables eléctricos que se conectan entre sí (neuronas). Es decir, 100 mil millones de neuronas y 1 billón de conexiones neuronales (llamadas sinapsis). no está mal. Después de todo, el cerebro es el huésped más misterioso, la capacidad de aprendizaje, la memoria, la concentración, el lenguaje, el estado de ánimo… no tienen límites. Por lo tanto, su complejidad no existe. límite. ¿La comida realmente afecta la cognición?
Cuando el cerebro pide un pastel, solo de vez en cuando
Además de las grasas saturadas y “trans”, el alcohol, los alimentos azucarados y los refrescos, se deben evitar los alimentos muy procesados ya que pueden ser adictivos en niños (y adultos).
Un estudio de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad de Granada prosiguió que las personas que consumen bollería industrial y comida rápida, que suponen la mayor parte del consumo total, tienen mayor riesgo de desarrollar cáncer. Además, necesita más de estos alimentos (para mantener esta sensación) porque favorecen la liberación de endorfinas que son alimentos ricos en monosacáridos y mono lípidos, lo que induce una sensación de bienestar.
También pueden causar la liberación de dopamina, lo que afecta el comportamiento de alimentación. También es importante tener en cuenta que cuando se enfrenta al hambre, es probable que el cerebro exija alimentos densos en energía (altos en azúcar y grasas) para sentirse lleno más rápido. Los pasteles no están prohibidos, pero no se comen a diario y solo se pueden comer ocasionalmente.
Por supuesto, lo tienes incluso antes de nacer. Un estudio coordinado por la Universidad de Granada especialistas en seguimiento concluye que una dieta adecuada para la mujer embarazada favorece el óptimo desarrollo psicológico y cognitivo del bebé. Esta increíble “máquina” comienza a formarse en las primeras semanas de embarazo, crece más fuertemente alrededor del tercer año y ya tiene el 90% de su tamaño final a la edad de seis años, inclusive puede ser aprovechado con leche de diferentes tipos. Pero esa no es la única historia. Al contrario de lo que se pensaba anteriormente, el cerebro se está regenerando constantemente, unas neuronas mueren y otras se regeneran.
Neurona: ¡A la mesa!
Esta actividad cerebral constante representa el 20% de la energía consumida por el cuerpo del niño. Esta energía hay que complementarla con atención, ánimo y ejercicio, pero sobre todo con una alimentación adecuada. Ahora que ha comenzado la fase de investigación, es necesario seleccionar alimentos particularmente ricos en nutrientes que intervienen en procesos importantes como el aprendizaje, la memoria, el lenguaje y la atención.
No hay comida buena o mala, y la comida no funciona misteriosamente. Sin embargo, la ciencia ha demostrado que una dieta sana, variada y equilibrada permite una mejor perfusión del cerebro, lo que permite que los nutrientes y el oxígeno lleguen a las neuronas individuales y construyan conexiones neuronales. Así puedes aprovechar las grandes ventajas de estos alimentos y disfrútarlos de la mejor forma posible con las promociones alsea con comida para niños ricas en proteínas y minerales.