4 maneras correctas al pedir sushi

Hay diferentes puntos de vista sobre si hay una orden para pedir sushi, si bien no hay reglas establecidas, algunos dicen que es mejor comenzar desde el pargo hasta el oscuro el Salmon ya que el pescado más claro es menos aceitoso y no cubrirá la lengua con grasa.

En cualquier caso, sugerimos comer un jengibre en escabeche o tomar un sorbo de té para limpiar el paladar entre pescado y pescado.

Si has hecho un pedido de sushi, te sugerimos comenzar con el sashimi primero y luego comer los rollos de maki, tienen múltiples ingredientes y tienden a tener perfiles de sabor más complicados.

4 maneras correctas al pedir sushi

1. Salsa de soja: usa la salsa de soja con moderación

El condimento más común, ¡a todos les encanta la bondad salada que es la salsa de soya!

Lo más importante a tener en cuenta al sazonar con salsa de soya es no mojar demasiado su pieza.

El arroz lo absorbe y es todo lo que puedes saborear. La salsa de soja está destinada a complementar el sabor del sushi, no a dominar ni matar el sabor.

importa la soja al pedir sushi

Mojar el bocado con el lado del pescado hacia abajo es principalmente para evitar que el arroz se deshaga y estarás de acuerdo en que sabe mejor, ¡en comparación con el arroz empapado en salsa de soya!

Tal vez incluso intenta disfrutar del rollo sin salsa de soja y experimente los sabores individuales.

2. Jengibre – usado para limpiar tu paleta

¡Un error común que la gente comete al comer jengibre es comerlo encima del platillo! El jengibre encurtido está destinado a servir como un limpiador de paleta, para que pueda experimentar los sabores individuales de cada variedad que tengas.

Se disfruta mejor entre diferentes tipos de sushi o pescado. Simplemente toma una pequeña pieza entre tus bocados.

importa el jengibre al pedir sushi

3. Wasabi – agrega un poco encima del pescado

La mejor manera de disfrutar el wasabi es tomar los palillos y poner una pequeña cantidad encima del pescado. No mezcle el wasabi con la salsa de soya.

Esto quitará el agradable aroma del wasabi, ya que se disuelve en la salsa de soya.

Algunos restaurantes ofrecen wasabi fresco recién rallado encima cuando se solicita.

4. Catering de sushi

Miso

Si te encanta pedir un tazón de sopa de miso al pedir sushi, está perfectamente bien (y es más fácil) beberlo directamente del tazón.

Tempura

La tempura es un plato que generalmente contiene una variedad de mariscos y vegetales rebozados y fritos. Crujiente y deliciosa, la tempura a menudo se sirve junto con sushi o incluso en un rollo.

considera tempura al pedir sushi

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Edamame

Los edamame son frijoles de soya premaduros que se sirven en sus vainas, al vapor y salados. Un bocadillo clásico en la cocina japonesa y un sabroso maridaje para pedir sushi.