El brunch es una de las mejores horas para comer, ni muy tarde ni muy temprano; si eres de las personas que desayunan una taza de café en Starbucks junto con una pieza de pan y dejan lo mejor para medio día, entonces te recomendamos estos platillos.
¿Cuáles son los mejores platillos para el brunch?
Si ya llegó la hora del brunch, deberías darle la oportunidad a ciertos platillos que no has comido antes. Prueba algo diferente que pueda encantarte y convertirse en tu platillo favorito: tal vez un sándwich, unos huevos u omelette… ¿qué tal unos pancakes? Tú tienes la última decisión, pero lo que decidas te aseguramos que no te arrepentirás.
Un sándwich para el brunch
Un sándwich te puede brindar ese plus que necesitas para el medio día; es una mezcla de carbohidratos, proteínas y minerales. Puedes optar por alguno de estos emparedados:
- Crispy Fried Chicken Sandwich
- The Club
- Grilled Chicken and Avocado Club
- Chicken Parmesan Sandwich
- California Cheesesteak
- Renee’s Special Avocado
- Chicken Salad Sandwich
El Grilled Chicken and Avocado Club y el Renee’s Special Avocado son nuestros emparedados favoritos. La razón: tienen aguacate, una de las frutas más importantes que hay, la cual tiene muchos beneficios para la salud.
Y es que un sándwich sin aguacate no sabe igual; en México, las tortas callejeras llevan mucho aguacate. Es un alimento que va muy bien con muchas comidas, incluso solo. ¡Pruébalo a la hora del brunch!
El aguacate contiene potasio, magnesio y minerales que ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular; si estás haciendo ejercicio, este es el alimento que necesitas.
También te brinda vitaminas A, C, D, K y B; es un excelente antioxidante.
Huevos y omelettes
Los huevos y omelettes son platillos sencillos que puedes preparar en casa; solo necesitas unos huevos, espinaca, jitomate o champiñones. ¡Con muy poco tendrás un gran alimento para tu brunch!
Muchas personas indican que el omelette se prepara desde hace miles de años; se dice que Napoleón Bonaparte quedó tan impresionado con este platillo que pidió que se juntaran todos los huevos para hacer un omelette gigante. ¡Imagínate la cantidad de proteína!
Los huevos ofrecen muchos beneficios, son ricos en proteínas y vitaminas y son buenos para una persona que hace ejercicio o tiene una actividad física importante.
Tanto la clara y la yema contienen cerca de 11 gramos de proteína, selenio, vitamina D, ácido fólico, calcio y más. Así que si comes huevo, tendrás grandes beneficios para tu organismo.
¿Huevos rancheros?
Si te gustan los huevos, prueba los huevos rancheros al estilo mexicano. Se trata de uno de los platillos más importantes y uno más consumidos a la hora del brunch.
Debes tener tortillas fritas como base, una porción de salsa verde o roja que va encima de la tortilla, cebolla, frijoles refritos y el estelar: el huevo estrellado. ¡No olvides el final! Un poco de cilantro y queso parmesano rallado.
Beneficios de la cebolla y el jitomate
La cebolla y el jitomate son dos alimentos estelares y por dos sencillas razones: su sabor y sus propiedades nutritivas.
La cebolla es una planta que contiene un sabor característico y una esencia que incluso puede hacer llorar; es un alimento rico en minerales, calcio, magnesio, cloro, hierro, fósforo y más.
Por otro lado, el jitomate es otro alimento imperdible que debe estar presente en tus comidas, sobre todo a la hora del brunch. Este alimento te ayuda a mantener tu salud intestinal, ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre y reduce los niveles de colesterol.
Es un alimento muy rico en Vitamina A; te ayuda a la vista y fortalece tu sistema inmunitario. ¡La próxima vez que pidas alimentos para tu brunch, pide alimentos que lleven jitomate y cebolla! Solicitar tus alimentos es más sencillo que nunca, gracias a las app de comida que están disponibles.