Taza de té con leche

El té con leche es un sello británico. Ya sea que tomes tu taza de té con leche o no, existe una larga tradición de la unión de estas dos bebidas, así como algunas opiniones diferentes. A lo largo de esta lectura veremos por qué deberías probar el té con leche y las mejores combinaciones. La leche contiene agentes aglutinantes que pueden diluir los sabores más astringentes del té.

Actualmente, en muchas cafeterías existen los tés latte preparados o puedes pedir que a tu té le agreguen leche de vaca o vegetal. En Starbucks encontrarás excelentes opciones de té con tu leche preferida, adquirir una bebida hecha por un barista, es una buena forma de probar algo nuevo. Además, puedes unirte al programa de reward para que acumules estrellas con tus compras y obtengas muchos beneficios.

Origen del té con leche

Está documentado que una tal Madame de la Sabliere sirvió té con leche en su famoso salón de París en 1680 y luego, en una versión de 1680 de las Kardashians, se hizo muy popular sin razón alguna.

No importa cómo comenzó, la leche en el té es una combinación muy rica. Y aunque la gran mayoría de las personas prefieren tomar su té solo con agua, hay buenas razones por las que añadir leche es una gran idea.

También existen otras teorías sobre si vertir la leche primero o el té primero. Algunos dicen que el té primero es una práctica de la clase alta, ya que sus tazas estaban hechas de porcelana más fina que no se agrietaba ni manchaba tan fácilmente como las tazas más baratas. 

Persona preparando té con leche

¿Por qué beber té con leche?

Si no has probado el té con leche, puede sonar extraño o incluso incorrecto. Pero para otras culturas, el té no es té sin leche. Varias culturas tienen su propia combinación de té con leche

  • English breakfast/Desayuno británico: Consiste de un té negro con leche que te dará un buen golpe de energía para pasar el día. Agrega la leche antes o después del té.
  • Bubble Tea: Tiene orígenes taiwaneses, este té único (también conocido como té Boba) está hecho con té negro, leche y perlas de tapioca. Servido helado, el té de tapioca viene en muchos sabores variados.
  • Masala Chai: Este té indio es simple: solo agrega leche a un té negro especiado. Agrega especias adicionales a tu gusto.

¿Puedo usar leche vegetal?

Ya sea por una alergia alimentaria, restricciones dietéticas o preferencias, las alternativas a la leche no tradicionales se han convertido en un gran negocio. Encontrarás opciones veganas en casi todos los establecimientos de té y café, listas para atender a la clientela más exigente de hoy.

La verdad es que si te gusta el té con leche, te gustará cualquier tipo de leche. No hay reglas aquí, si te gusta, entonces úsalo.