La historia de la prensa francesa

La cafetera de prensa francesa es una cosa maravillosa: es asequible, bastante fácil de usar y obtienes como resultado un café fantástico. La historia de la prensa francesa se remonta a muchos años atrás, pero existe cierta controversia en torno a quién inventó exactamente el diseño en el que se basan la mayoría de los… Seguir leyendo La historia de la prensa francesa

Los orígenes del nombre cappuccino

¿Cómo los frailes italianos proporcionaron la inspiración para una de las bebidas de café más queridas del mundo? Así es, nos referimos al cappuccino. En un mundo cafetero, donde existen un montón de bebidas como el vertido, el que está elaborado con prensa francesa, el macchiato, el espresso, el cappuccino… todas son formas elegantes de… Seguir leyendo Los orígenes del nombre cappuccino

7 bebidas derivadas del espresso

¿Qué haríamos sin el café espresso? No cabe duda que esta bebida es una parte importante de la rutina diaria de nuestras vidas, llámese un capuccino o un americano. No importa si lo tienes que tomar a primera hora de la mañana o de camino al trabajo. No importa si te gusta tomarlo tranquilamente en… Seguir leyendo 7 bebidas derivadas del espresso

Cómo encontrar el café con mejor sabor

¿Quieres encontrar el café con mejor sabor? Con el auge del comercio electrónico, el café de especialidad y las omnipresentes cadenas de café, hay  muchos lugares donde podemos comprar café. Pero junto con estas opciones aparentemente ilimitadas viene el desafortunado efecto secundario psicológico de la parálisis del análisis, que básicamente postula que la toma de… Seguir leyendo Cómo encontrar el café con mejor sabor